文章插图
1、莲藕洗净削皮，切成厚薄均匀的片，放入沸水中氽水后迅速捞出，浸泡在凉开水中 。
2、辣椒洗净去籽，切成环状，姜洗净切末，取一个大碗，加入精盐、味精、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片 。
【酸辣藕片的做法 具体有什么制作的步骤】3、浸泡3至4个小时后即可食用 。特点：洁白光亮，酸辣可口 。
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