文章插图
1、排骨洗净控干水分备用 。
2、锅内烧开水 ， 放入排骨焯一下 。变色捞出洗净血水 ， 控干备用 。
【番茄酱排骨的家常做法 番茄酱排骨的家常做法窍门】3、平底锅放入色拉油 ， 8分热放入排骨煎至两面上色 。
4、放入葱姜和番茄酱 。加入生抽、料酒翻炒2分钟 。
5、加入适量的温水 ， 中火炖至排骨9分熟 。辣椒和番茄切块 ， 放入锅内
6、继续中小火炖一会至排骨软烂 ， 收汤汁即可盛盘 。
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