文章插图
【烤牌的做法 北京烤鸭的做法】1、面分成3份，一份加发酵粉发酵，用面包机4小时发的很好 。一份用60度的开水和，一份用冷水和，揉好待用 。
2、三种面团揉在一起，半小时基本光滑有韧性 。
3、分成大小一致的小剂子 。
4、擀成长形 。
5、一次刷一层油，盐，花椒面 。
6、依次卷起来 。
7、擀成长形，注意擀的方向是与卷的方向是垂直的 。
8、刷一层蜂蜜水和芝麻 。
9、烤网铺一层吸脂，放上烤牌 。
10、烤箱180度预热，上下火烤约20分钟 。个人觉得可用耐烤的碗放点水，否则烤出的有点干 。
推荐阅读
- 老鸹撒的家常做法 老鸹撒是个啥吃食?
- 藤桥熏鸡食用方法 藤桥熏鸡妈咪版的做法
- 海参吃了有什么好处 海参的功效是什么
- 海参一斤多少个 海参一斤多少个头的好
- 海参如何辨别好坏 怎样鉴别干海参的好坏
- 甲鱼的黄油要不要去掉 甲鱼的黄油是否要去掉
- 东北炖酸菜的家常做法 怎么做炖酸菜
- 酸甜酱的做法 如何做酸甜酱
- 广西甜酸猪脚的做法 广西甜酸猪脚的简单做法
- 饭店酸辣土豆丝的做法 饭店酸辣土豆丝的做法与做法