文章插图
做油条用中筋面粉 。油条做法如下：
1、用料：中筋面粉250克、盐3克、小苏打3克、食油1000毫升、泡打粉2克 。
2、面粉、小苏打、泡打粉、盐混合倒入盆里，加入食用油和适量的清水 。
3、揉成光滑的面团 。
4、放入深盆里，蒙上保鲜膜醒发一个晚上 。
5、醒好的面团取出擀成长条，再将面片分割成3cm左右宽度的面片 。
6、每2条一组，用筷子在中间用力压紧，以免下油锅时散架 。稍稍拉长，并扭成麻花状 。
【油条粉做油条的做法 做油条用什么面粉】7、把做好的面胚入油锅炸，用筷子不停的翻动，直到炸至金黄色捞起沥油 。
推荐阅读
- 酸奶紫米露的做法 怎么做酸奶紫米露
- 酸辣白菜的做法窍门 一起来看看怎么做酸辣白菜吧
- 酸辣土豆粉的家常做法 家常酸辣土豆粉怎么做
- 酸菜蹄膀的做法 一起来看看吧
- 酸奶布丁的做法最简易 简单的酸奶布丁做法
- 酸辣鸡杂的做法湘菜 酸辣鸡杂的做法与步骤
- 酸菜饼的做法 怎么做酸菜饼
- 酸奶鸡蛋布丁的做法 具体都有什么步骤
- 泡酸萝卜的做法大全 酸萝卜的几种做法介绍
- 酸菜煮鱼的做法 酸菜煮鱼怎么做好吃