文章插图
1、用料：小葱、香菜、蒜、干辣椒、酱油、盐、味精 。
2、小葱、香菜切细 ， 蒜剁碎 ， 干椒剪小段 。
3、小葱、香菜及三分之一蒜末放入碗中 ， 加入适量、盐、味精、胡椒 ， 最后加入味极鲜至能淹没碗中菜品 。
4、干椒、花椒冷油下锅 ， 待干椒煸至金黄 ， 放入蒜末关火 。
【不放酱油的蘸水怎么做 不放酱油的蘸水怎么做的】5、将辣椒油呛入佐料碗中即可 。
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