文章插图
【面包机做蛋糕的正确方法 面包机做蛋糕】1、戚风蛋糕：
配方是：鸡蛋2个（草鸡蛋要3个），低筋面粉34克，色拉油16克，鲜牛奶16克，细砂糖24克（加入蛋白中），细砂糖5克（加入蛋黄中） 。
拌蛋白糊和蛋黄糊时启动面包机的烘焙程序预热，拌好面糊后直接把桶放进面包机就开始烘烤了，不用把面包桶压进槽 。还有就是面糊倒入面包桶时，最好在桶壁四周衬上一圈油纸 。烤30-35分钟，烤好后提出面包桶倒扣，1-2分钟就可以取出蛋糕了，因为蛋糕肯定掉下来了 。
2、海绵蛋糕：
配方是：全蛋250克（用草鸡蛋大概6-7个）、白糖150克、低粉190克、泡打粉3/4小匙、柠檬皮屑1小匙、柠檬汁3大匙、色拉油3大匙 。
做法就是全蛋海绵的做法，全蛋打发好，开始拌低粉时启动面包机烘焙程序预热，这个蛋糕不用在面包桶壁垫油纸，但最好再桶底垫一层油纸，有点黏桶底那个安装搅拌桨的金属棒 。烤大约40-45分钟就好了，提出面包桶就可以把蛋糕倒出来切块 。
3、香橙重油蛋糕：
配方：动物黄油100克，砂糖40克，鸡蛋2只，低粉100克，盐3克，泡打粉1/2茶匙，橙子酱60克，糖渍橙皮20克 。
做法也是和重油蛋糕做法一样，打发好黄油准备拌面粉前开面包机烘焙程序预热，拌好后把面糊倒进面包桶，直接放面包机里烘烤大约40分钟就可以了，取出趁热脱模切块 。
推荐阅读
- 广东猴头菇煲汤的做法 猴头菇和什么煲汤最好
- 小黄鱼怎么做好吃又简单家常的视频 小黄鱼怎么做好吃又简单家常的
- 麻辣水煮鱼的做法 麻辣水煮鱼
- 可以用红薯淀粉做芋圆吗 红薯淀粉可以做芋圆吗
- 菜干的做法怎么做好吃 菜干的做法
- 草莓酱做法 草莓酱的做法步骤
- 莫吉托鸡尾酒怎么做 莫吉托鸡尾酒的做法
- 水煮鱼(调料包的做法 水煮鱼的做法有调料包
- 手工牛肉汉堡制作 手工牛肉汉堡的做法
- 家常炒荞麦面的做法 家常炒荞麦面的做法视频