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辣木籽是辣木树的种子，可以直接食用，也可以拿来泡水喝，食用价值很高，但是辣木籽吃起来苦中带甜是什么原因呢？吃辣木籽苦中带甜是什么原因辣木籽味甘，所以吃起来苦中带甜是一种正常的情况，但在中医上一种说法，正常体质吃辣木籽，味道是甘甜的，五脏功能失衡的人，吃起来就是苦涩甜的综合味道 。
但在一般情况下，辣木籽的苦味并不明显，一般是会随着食用次数增多而逐渐适应的，因此辣木籽吃起来苦中带甜，并不需过度关注 。
小贴士 辣木籽如果苦味特别严重的话，则应考虑未成熟或变质的可能性，暂时不建议食用 。
吃辣木籽可以减肥吗不可以 。
减肥只有通过合理饮食和运动才能达到明显效果，而辣木籽只是食物中的一种，因此单独食用它，并不能起到什么减肥功效 。
但辣木籽的热量不高，而且其中的各种氨基酸、膳食纤维等成分，具有促进机体新陈代谢，增加脂肪消耗等作用，因此辣木籽是适宜在减肥期间吃的一种食物 。
一天吃几粒辣木籽才是合适的5-8粒 。
【吃辣木籽先苦后甜是什么病? 吃辣木籽苦中带甜是什么原因】 一般来说，辣木籽做为一种纯天然食物，没有什么毒副作用，但辣木籽中的膳食纤维丰富，具有促进肠道蠕动的作用，如过量食用的话，很容易对消化道产生刺激，引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状，因此辣木籽的服用量要有所控制，一般一天吃5-8粒，配300-500毫升左右的温水喝即可 。
哪些人不适合吃辣木籽1、过敏者：部分人群吃辣木籽可能会出现过敏反应，而过敏严重会对健康造成严重损害，因此对辣木籽过敏的人群不宜吃 。
2、孕妇：孕妇是处于特殊生理期间的女性，需避免任何外界过强的刺激，因此最好也不要吃辣木籽 。
3、严重气喘者：辣木籽中的生物碱成分对哮喘有克制作用，气喘患者食用后，很容易导致病情进一步加重，因此也不宜吃 。
4、小孩子：辣木籽对机体的刺激较大，因此年龄过小的孩子，在没有必要的情况下不要吃，尤其是6个月以内的小孩一定不能吃 。
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