文章插图
1、将笋切去老的部分，剥去笋衣，将笋切丝 。
2、笋子处理好后，加入生水或过滤水，没过笋子，上面压个东西，确保笋子全在水面下 。
3、放置24小时后的笋子已有酸味，把泡笋子的水倒掉，加入盐巴 。
【酸笋怎么做 酸笋的做法】4、盐巴搅拌均匀后还会再出水，把笋子压紧，室温放置24小时就可以吃了 。
推荐阅读
- 木耳炒瘦肉怎样做好吃 木耳炒瘦肉怎么做好吃
- 排骨酸菜汤的做法 有什么具体的步骤
- 酸菜汆白肉的做法东北 怎么做酸菜汆白肉
- 酸辣大白菜怎么做好吃 家常酸辣大白菜的做法
- 酸辣藕的做法 酸辣藕的简单做法
- 甜酸排骨做法 酸甜排骨的做法
- 焖米饭怎么做 怎样做焖米饭
- 蘑菇烧鸡的做法大全 蘑菇烧鸡的做法步骤
- 夏天凉拌菜有哪些 夏天凉拌菜怎样做
- 酸梅粉怎么冲好喝 酸梅粉如何做酸梅汤