文章插图
1、食材：腊排骨1000g、莴笋300g、姜4g、大蒜4g、桂皮3g、干辣椒3g 。
2、将腊排骨先放入锅中，除一道水 。
3、将除好水的排骨沥干水分备用 。
【怎么做腊排骨 腊排骨怎样做】4、在锅中放入适量菜油 。
5、加入备好的姜、蒜、花椒、干辣椒、桂皮 。
6、加入适量豌豆酱，炒出香味 。
7、将除好水的腊排骨倒入锅中 。
8、反复翻炒，多炒一会，炒至排骨入味 。
9、加入适量水 。
10、煮热后，将它盛入高压锅中压10分钟 。
11、加入切好的莴笋 。
12、待莴笋熟透后起锅，加入备好的蒜叶，美味的措排骨就做好了 。
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