文章插图
1、食材:纯牛奶1000ml、乳酸菌1包 。
2、做法:首先把新鲜牛奶倒入锅中 , 大火烧开杀杀菌 , 然后关火倒入酸奶机的内胆中 。
3、牛奶温度下降 , 和体温差不多的时候 , 再放入乳酸菌搅拌均匀 , 没有乳酸菌可以用买的酸奶代替 , 加入100ml的酸奶也可以 。
4、然后可以根据自己口味加点白糖 , 不加就是原味的酸奶 , 加入白糖后要搅拌均匀 , 使其融化然后放入酸奶机中 , 启动酸奶功能 , 发酵8个小时即可 。
【自制酸奶配方 自制酸奶操作方法介绍】5、8个小时候酸奶就做好了 , 酸酸甜甜的 , 口感浓稠 , 可以搭配水果一起食用 。
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