文章插图
【鸭蛋怎样做好吃的 鸭蛋怎样做好吃】1、材料：虾糁150g，鸭蛋2个，味精2g，水豆粉15g，胡椒粉1g，精盐少许，化猪油100g，清汤150g，豌豆苗1000g 。
2、把鸭蛋煮熟，冷水漂一下，去壳，切开，取出蛋黄(蛋白留作它用)，压成粉状，加入化猪油、水豆粉揉匀，做成24个圆球 。
3、把蛋黄球逐个放入虾糁内，滚上一层虾糁，用手蘸点水将其搓成球形 。
4、锅内加水烧开，放入虾球煮5分钟至熟，捞出放于盘中，豌豆苗氽熟，围于虾球四周 。
5、在锅中加清汤烧热，之后放盐、胡椒粉 。勾玻璃芡，再加味精，化猪油推匀，在起锅的时候淋在虾球豆苗上就好了 。
推荐阅读
- 鲟鱼怎样做好吃又简单 鲟鱼怎样做好吃
- 美味布丁的做法和配方 美味布丁的做法
- 油焖大头菜做法 油焖大头菜做法视频
- 西红柿虾仁蛋炒饭的做法
- 抱蛋豆腐的做法 抱蛋豆腐做法窍门
- 番茄蛋饼的做法视频教程 番茄蛋饼的做法
- 饺子皮沙琪玛怎么做视频 饺子皮沙琪玛怎么做
- 如何做渐变吐司
- 黑芝麻红薯糯米糕的做法 黑芝麻红薯糯米
- 大米怎么做成大米花 用大米怎样制作大米花