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1、食材：鸡翅中1000克、蒜适量、姜适量、面粉适量、料酒适量、盐适量 。
【正宗炸鸡翅的做法窍门 炸大鸡翅的做法】2、先准备好食材，鸡翅中1000克，姜蒜适量，料酒适量，植物油适量，面粉适量 。
3、将大蒜切块，姜切丝，为了更加入味，鸡翅中改刀一下 。
4、将鸡翅放在盆里，倒入适量盐，切好的姜蒜，适量料酒，翻均匀，然后腌制2个小时 。
5、然后将鸡翅中拿出，蘸上少量面粉，备用 。
6、过重加入适量油，油温6成热的时候，开始下锅炸，如果是第一次炸，摸不清油温，可以先放一个炸，火不要太大，小火慢炸 。
7、炸至两面金黄后可以捞出，蘸点番茄酱配上啤酒味道更好 。
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