文章插图
前几天朋友送了一小瓶自己酿的石榴酒给我，说是味道好喝又健康，那么这石榴酒喝了有什么功效呢，对身体有哪些不好呢？【石榴泡酒的功效与作用禁忌 石榴泡酒需要多长时间】石榴泡酒的功效与作用保护血管 石榴酒中含有的多酚、花青素成分可以减缓体内劣质胆固醇的氧化、血液凝结的速度，其中所富含的类黄酮成份，比普通红葡萄酒要高，适量饮用能在一定程度上防止动脉硬化，降低患心脑血管疾病的几率 。
美容养颜 石榴不仅含丰富的花青素、红石榴多酚两大抗氧化成分，还含有维生素C、亚麻油酸及叶酸等，回来呢刚喝石榴泡酒不仅可以补充肌肤水分，美白淡斑，还能延缓人体衰老 。
补充体能 石榴含大量的有机酸、丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质，在补充人体能量和热量的同时，不会给身体增加过重的负担 。
石榴泡酒的禁忌1.忌用腐坏水果 石榴籽在空气中放置过久就可能有失水干瘪、腐烂的情况，因此用石榴泡酒时，要尽量挑选用新鲜多汁、体大皮薄的石榴，如果用腐烂的石榴制作的话，石榴酒不仅味道不好，可能还带有一定的细菌 。
2.忌添加白膜 在用石榴泡酒时，石榴内的籽和白膜是不能用的，石榴泡酒产生苦味往往是因为混入了白色内膜，所以在用石榴榨汁的时候需要注意避免碎籽和白膜的混入，以免做出来的石榴酒口感发苦、难以下咽 。
石榴泡酒需要多长时间半个月到两个月不等 。
一般石榴中的成分析出到酒精里就可以喝了，新鲜的石榴泡酒，其中的营养成分在酒精中容易析出最快两周左右就可以开始喝，但是时间不长味道不如浸泡久的石榴酒味道好，建议泡的时间长一些，让石榴与酒精混合更充分，口感也会更好 。
正确的石榴酒酿制方法1.将石榴洗净，剥掉表皮，取石榴籽将一部分剥好的石榴放入干净的玻璃瓶里 。
2.铺一层石榴放一层糖，直至放完为止，最后倒白酒，酒量盖过石榴 。
3.玻璃瓶密封放在阴凉通风处，每7天摇晃一下，一个月左右就能喝了 。
推荐阅读
- 石榴怎么做好吃 石榴吃了有什么好处
- 哪4种人不能吃石榴 石榴里面是白色的果肉能吃吗
- 石榴可以天天吃吗 天天吃石榴有什么伤害
- 石榴是上火的还是去火的 女人常吃石榴的好处
- 女性吃石榴有什么好处 石榴吃了会不会长胖
- 酒香金花菜怎么炒好吃 酒香金花菜的做法
- 韩式裙带菜豆腐汤的做法 韩国裙带菜豆腐汤
- 菠萝蜜选长的还是圆的 菠萝蜜细长好还是短粗好
- 电压力锅怎么做咸饭 电压力锅腌笃鲜的做法
- 维生素e的水果蔬菜有哪些 维生素e的水果蔬菜有哪些