文章插图
1、鸡蛋三明治：这是一道相当简单的懒人餐 。从准备到上桌5分钟笃定完成2人份早餐 。刷牙洗脸完刚好端出来开吃 。
（1）准备好材料，取一片面包片用汤勺将面包中部压扁 。
（2)将生鸡蛋打在面包片上，在戳破鸡蛋 。
（3）在鸡蛋上放入适量盐（还可放入蔬菜，火腿肠片，起司）然后盖上一片面包 。
（4）表面涂上番茄沙司 。
（5）加盖或保鲜膜放入微波炉，700W，高火1分钟 。
2、是皮萨蛋：这是一道适合爱吃鸡蛋和肉的早餐 。既不会太单调，也不会太油腻 。
做法：
（1）青椒，红椒，洋葱和培根切丝备用
（2）2只打成蛋液，加入少许盐，打好的蛋液里加入面粉，搅拌成没有颗粒的蛋糊 。
（3）热锅，小火往锅里刷薄薄一层油 。然后小火倒入蛋液 。
（4）大约40S后关火，轻轻的均匀铺上培根丝 。
（5）然后依次铺上青椒丝、红椒丝和洋葱 。最后均匀撒上芝士 。盖上盖小火焖2到3分钟
（6）打开锅盖，芝士融化，轻轻晃动锅子蛋饼会自动脱离 。
3、是鸡蛋饼：因为小摊上被曝出用地沟油和过期材质，导致我再也不会去买鸡蛋饼了 。但是偶尔还是会想念，所以我就学会了自己在家做，家人们尝过后都说好吃 。
做法：
（1）面粉加水调成糊状，小葱和香菜洗净后切碎；生菜洗净后沥干水分 。
（2）开中火放上锅子，锅中倒一点点油，让有均匀铺满锅（有油刷的可以刷一遍） 。等锅微微热的时候调小火，倒入调好的面糊（锅切不可烧得过热，要不然面糊倒入后马上会凝结不利于摊开），用铲子把面糊摊开 。
（3）开中火，等面糊结成片状微微泛白后，敲一个鸡蛋，也用铲子摊开，撒上葱花，熟芝麻 。
（4）等饼皮完全成型后，翻面，抹上甜面酱，在撒上香菜，葱花 。
（5）关火，放上生菜，香肠，培根等 。
【简单又好吃早餐做法 早餐做法】（6）卷起来就可出锅了 。
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