【芝麻炒菜怎么做 芝麻菜怎么做才好吃】
文章插图
1、芝麻菜洗净控干放入盘中 。
2、红椒切丝、蒜拍末 ， 盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁 。
3、将调好的汁倒入芝麻菜中 ， 撒上红椒丝、蒜末即可 。
4、芝麻菜的做法非常多 ， 可以凉拌 ， 可以清炒 ， 还可以做成芝麻沙拉 。经常吃芝麻菜 ， 对人的身体也是有很大的益处的 。
5、先把菜用开水煮一下,还觉得苦就先用盐油炒一下,最后起锅时加点糖,应该就只会有甜味没有多少苦味了 。但是有苦味的蔬菜才有清热去火的效果 。
6、芝麻菜在开花前就要采摘 ， 不然它的口味会非常重 。选购芝麻菜的时候叶子要选鲜绿色的 ， 看上去比较新鲜 ， 长度最好在五到十公分左右 。芝麻菜很容易变坏 ， 在保鲜袋里密封后在冰箱里一般保存不超过三天 。芝麻菜在意大利的餐桌上特别普遍 。一般用于沙拉、汤、意大利面和一些炒的蔬菜菜肴中 。
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