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1、肉类 ， 可以看颜色,颜色金黄且有油冒出 ， 发出吱吱声响时 ， 说明可以食用了 。
2、蔬菜类可以观察颜色 ， 以家庭炒菜时的颜色为标准 。达到标准后即可食用 。
1、烤肉片：较薄的肉片 ， 大约只需3分钟就可以熟了 ， 不宜烤太久 ， 否则 ， 肉变硬或焦了 ， 就不好吃了 。猪肉必须烹至全熟才可食用 ， 牛肉不宜烤至全熟食用 ， 否则会破坏肉质的鲜嫩 。
【油炸串串怎样才知道熟了没有 油炸串怎么看的熟了】2、海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时 ， 最好用锡箔纸包起来 ， 这样不易将鱼皮烤焦 ， 也容易储存鲜美的汤汁 。烧烤约2到3分钟 ， 鱼片凸起 ， 即可食用 。
3、甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火 ， 除了蔬菜以外 ， 最好放在锡箔盒中 ， 用闷烧的方式烧烤 ， 火越旺越好 。
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