文章插图
1、食材：虾500克 ， 料酒15毫升 ， 甜面酱20毫升 ， 生抽10毫升 ， 豆瓣酱10毫升 ， 糖5克 。
2、虾买回来 ， 洗干净 ， 挑去泥肠 ， 控干水分 。
3、炒锅加热 ， 放油 ， 油热后倒入虾快速煸炒至虾变色 ， 烹上料酒后盛出 。
【吮指虾的做法窍门 吮指焖大虾的做法】4、炒锅内加入豆瓣酱、甜面酱和生抽 。
5、倒入煸好的虾翻炒至每一个虾都裹上酱汁后 ， 加少许的水和糖煮开 ， 等汤汁收干就可以出锅了 。
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