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【冰凉粉不成型是怎么回事 冰凉粉不成型怎么办】准备自己做一点冰凉粉 ， 但是感觉有点不成型 ， 这是怎么回事呢？冰凉粉如果不凝固的话又要怎么补救呢？让我们一起来看一下吧 。水温不够在冲泡凉粉的时候一定要用热水 ， 最好是90摄氏度以上的热水 ， 这样更利于凉粉的溶解 ， 也更利于凉粉成形 ， 如果冲出来的凉粉一直呈水一样的话 ， 很可能是由于水温不够而导致的 。
水量过多想要冰凉粉更好的成形 ， 就一定要按照正确的比例来放水 ， 如果在冲凉粉的时候水放太多也会使得凉粉很稀 ， 不容易凝固 。
冷却时间不够凉粉并不是一泡完就会凝固的 ， 需要等其完全冷却后才能凝固成型 ， 所以如果感觉冰凉粉不成型的话 ， 可能是由于其冷却时间不够 。
冰凉粉不凝固怎么解决下锅煮一下 如果是由于水温不够而导致的冰凉粉不凝固的话 ， 建议可以将冰凉粉倒入锅中重新加热一下 ， 然后再将其放置冷却 ， 这样就能起到凝固效果 。
再加入一下冰凉粉 如果是由于水量放太多而导致的无法凝固的话 ， 建议重新取一下凉粉 ， 然后加入少许开水将其冲化开 ， 然后再将其和原先的凉粉混合在一起 ， 这样就能凝固起来了 。
放入冰箱 如果是冷却时间不够而导致的冰凉粉没有凝固 ， 可以等凉粉稍微放凉之后放入冰箱中冷藏保存 ， 凉粉稍微冻一下之后能更好的凝固 。
冰凉粉放冰箱可以放多久2-3天左右 。
保存得当的话 ， 凉粉冲泡好之后能在冰箱中保存2-3天左右的时间 ， 但前提是要将冰凉粉用保鲜膜封好 ， 要尽量减少与外界细菌接触的机会 ， 这样才能更好的保存 。但泡好的冰凉粉还是要尽量早点吃完 ， 这样才能品尝到最佳的口感 。
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