2、螃蟹蒸熟以后取出来彻底晾凉，装进保鲜袋里 。
3、把保鲜袋里的空气彻底挤出来，如果可以抽真空是最好的，封好口以后再放到冰箱里的冷冻室保存，这样保存一年是没有问题的 。
【怎么判断螃蟹死了多长时间有没有毒】 4、等吃的时候取出来不用解冻，直接放到锅里边，加上几片生姜一起，冷水蒸上三分钟左右就熟了 。
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