文章插图
1、为了能让八宝粥尽快煮烂 ， 建议可以直接用开水熬煮 ， 温度的刺激会使食材表面形成很多细小的裂纹 ， 其中的淀粉就更容易溶入到水中 ， 煮起来就更快 。
2、准备食材：要想做出来美味的八宝粥 ， 大家一定要提前将食材准备好 ， 需要提前准备糯米、紫米、高粱米、绿豆、红豆、花生等食材 ， 需要将各种豆类食物加入适量清水浸泡半小时左右 。
3、食材放入锅内：在锅内加入适量的清水 ， 然后加热 ， 等到锅内的水沸腾以后 ， 加入准备好的食材 。在将材料放入开水中的时候一定要用勺子进行搅拌 ， 这样可以有效地避免食材粘在锅底 。
4、大火转小火：大家在制作美味的八宝粥的时候一定要对于火候的把握引起高度重视 。可以先用大火煮20分钟左右 ， 然后改用小火温煮 ， 小火温煮可以使做出来的八宝粥变得更加粘稠 ， 使八宝粥的口感会更好 。
【高压锅如何做八宝粥 高压锅怎么做稠的八宝粥】5、放糖：大约加热半小时左右 ， 美味的八宝粥就可以出锅了 。大家可以根据个人的口味酌情添加一些红糖 ， 白糖等调味品 ， 可以提高八宝粥的口感 。在喝八宝粥的时候尽量晾一段时间再喝 ， 避免自身出现烫伤的问题 。
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