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枸杞可以说是我们最熟悉的中药 ， 煲汤、泡水 ， 各种用法都很常见 。有些朋友会发现放了一段时间枸杞有点变黑了 ， 红枸杞发黑了还能吃吗？红枸杞发黑了还能吃吗枸杞如果完全变黑了 ， 就不可以吃了 。如果看起来只是颜色比较暗 ， 那是正常的 ， 还可以吃 。
枸杞子如果是表面发黑 ， 不是坏了 ， 只要掰开枸杞子 ， 里面的子颜色不黑 ， 枸杞就不是坏的 ， 就可以吃的 。
枸杞怎么保存最好1、乙醇保管法：将枸杞子用乙醇喷雾拌匀 ， 然后用无毒性的塑料袋装好 ， 排除空气 ， 封口存放 ， 随用随取 。此种方法既可防止虫蛀 ， 又可以使其色泽鲜艳如鲜品 。
2、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋 ， 然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中 ， 烤封塑料袋口 ， 抽出袋内空气 ， 置阴凉处贮存 。应用此法 ， 需随时检查 ， 防止漏气 。另外 ， 石灰不可过多 ， 应视枸杞子含水量和其它情况而定 。
3、冷藏法：将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存 ， 此法是简单、实用的一种贮藏方法 。
4、霉变处理方法：将霉变的枸杞子置于圆簸箕中 ， 双手将结块者搓散 ， 弃去严重变质者 ， 喷淋适量白酒 ， 湿润表面白斑处 ， 双手搓除斑 ， 反复多次 ， 直至无斑 。然后用微火焙干 ， 并常用手轻搓翻动 ， 使之散发水汽 ， 出锅过筛 ， 然后密封保存 。
鲜莲子枸杞粥怎么做材料:新鲜莲子、枸杞、大米
做法:
1、从新鲜莲蓬中把莲子剥离下来 ， 然后再去掉绿皮 ， 只剩下白白的莲子；
2、枸杞和大米提前用清水泡上；
3、锅内放清水 ， 加入泡好的大米 ， 大火煮开后转中小火煮 ， 然后加入新鲜莲子；
【红枸杞变黑了还能吃吗 红枸杞发黑了还能吃吗】 4、等粥煮至粘稠时加入泡好的枸杞 ， 再煮两分钟即可关火 。
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