碧绿的油菜焯水断生后， 放入盘中， 搭配上用生抽和蚝油焖烧的香菇， 颜色黑绿分明， 对比强烈；口味上一浓一淡， 相得益彰 。 这道菜非常适合老人与孩子， 试着做做吧 。 工具/材料 香菇、油菜、蚝油、生抽、水淀粉、油、盐
操作方法 01 准备新鲜香菇 。 香菇去蒂， 清水洗净 。
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02 将香菇伞柄与伞盖分开， 伞盖备用， 伞柄另外做菜 。
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03 【香菇油菜的家常做法】准备新鲜油菜 。
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04 将油菜摘折成段后， 清水洗净 。
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05 起锅烧水， 水开后加少许盐、油， 下油菜焯熟 。
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06 焯熟后的油菜放到盘里摆好 。
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07 另起锅烧热， 下油 。
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08 下香菇炒香后， 加入适量生抽、蚝油翻炒 。
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09 准备水淀粉 。 将淀粉用水化开即可 。
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10 将水淀粉倒入锅内翻炒至汁收 。
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11 起锅装盘 。
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以上内容就是香菇油菜的家常做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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