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1、食材：尖椒3个、猪肉馅300克2人份、生抽2汤勺、料酒15毫升、香菜10克、食盐5克、胡萝卜少许、花生油3汤勺 。
2、猪肉馅中加入各种调料，往一个方向搅动 。
【青椒酿肉的做法窍门 青椒酿肉的做法窍门图片】3、尖椒洗净，去掉中间的蒂 。
4、把拌好的猪肉馅放入尖椒里面 。
5、把尖椒煎的发花，有虎皮状 。
6、锅中放入生抽、老汤、水淀粉、盐、胡萝卜、香菜、勾芡 。
7、沟好的汤汁浇在尖椒上即可 。
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