文章插图
1、材料：清水400毫升，米酒200克，鸡蛋2个，白糖随意 。
2、找一奶锅（1个人的量用奶锅煮最方便），注入清水大火烧开 。
3、倒入米酒，改中大火煮米酒 。米酒煮开后，会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把这层泡沫去除!（不除也行） 。
4、把鸡蛋在碗里找散，把火力再改小一点（只要米酒是在锅里翻滚就行），然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去搅动） 。
5、等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅 。
【米酒煮鸡蛋的做法与功效窍门 米酒煮鸡蛋的家常做法】6、放白糖，起锅 。
推荐阅读
- 桃胶怎样煮好吃 桃胶怎样煮好吃,胶吃了对人有什么好处
- 清水煮鸡胸怎样去腥 清水煮鸡胸怎样去腥气
- 油白菜炒豆腐做法? 白菜煮油豆腐的做法
- 鸡蛋可以泡在水里第二天煮吗能吃吗 鸡蛋可以泡在水里第二天煮吗
- 冷冻水饺煮的时候要注意什么 冷冻水饺 煮
- 日本豆腐鸡蛋虾仁肉馅怎么做的 日本豆腐鸡蛋虾仁肉馅怎么做
- 怎么煮栗子容易脱壳窍门视频 怎么煮栗子容易脱壳
- 煲汤营养好还是炖汤营养好 煲汤和煮汤哪个更健康
- 山药和鸡蛋的做法大全集 山药和鸡蛋怎样做好吃
- 水饺煮多久才能煮好 水饺煮多久才能煮好吃