【炸鸡腿是用生鸡腿炸吗 生鸡腿可以直接炸吗】
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1、生鸡腿是不能直接炸的 。
2、在做生鸡腿的时候一定不要直接炸 ， 否则可能导致外面已经熟了 ， 但是里面还是生的这种情况 ， 且这样还可能导致炸好的鸡腿中残留一些味道 ， 让人没有食欲 。最好在炸之前先将鸡腿洗干净 ， 然后在上面划几道 ， 放在碗中 ， 加入料酒、盐以及一些孜然粉进行腌制 ， 这样能够让鸡腿更加入味 ， 口感佳 。
3、等腌制2小时左右 ， 我们再将鸡腿拿出来均匀的裹上面粉或者是面包粉 ， 然后放在热油中炸即可 ， 等鸡腿表面呈现出金黄色 ， 就可以沥干油分捞出来食用了 。
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