临沂十大名吃 _小知识

临沂的美食可以说是名满天下，很多人慕名前去品尝，今天我们就来看看临沂的十大名吃是什么吧。操作方法 01 八宝豆豉：八宝豆豉是清道光年间制作的著名酱菜，八宝分别是大黑豆、茄子、杏仁、鲜姜、紫苏叶、鲜花椒、香油和白酒，将八种原料按比例调制好，再装坛密封使其自然发酵。发酵好的八宝豆豉光泽黑亮，浓香逼人，不仅味道好，还有健脾胃，益气血，散风湿，活筋骨的功效，是当地著名的小吃，现在还远销多地，受到很多人的欢迎。

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02 【临沂十大名吃】蒙阴光棍鸡：光棍鸡的原料是本地农的蒙山土公鸡，因此肉质更加鲜嫩紧致，有着别样的清香，而且在整个炒制过程和配料非常的独特，炒制出来的光棍鸡色泽光亮，看上去就非常的有食欲，吃起来肉质清香，让人百吃不厌，很多人都慕名前来品尝这道菜。

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03 糁：这道小吃的历史悠久，是当地很有名的小吃，是当地人最常见的早餐，配上油条或是烧饼，味道更佳，喝糁有四大讲究，即热、辣、香、肥，糁有牛肉糁、羊肉糁、鸡肉糁三种，可以根据自己的喜好进行选择，一碗热气腾腾的糁是取临沂必尝的美味哦。

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04 塌煎饼：煎饼，是临沂民间传统家常主食，去临沂当然要品尝一下久负盛名的土特食品啦。因为使用的原料方面不同，塌煎饼可分成麦子煎饼、玉米煎饼、小麦煎饼等，不同的原料，其味道也各不相同，但是每一种煎饼都散发着食材原本的清香，闻起来就让人食欲大增。烙好的煎饼薄如纸，折叠成卷，即可食用，其中还可以根据自己的口味卷入各种食材煎饼，吃起来更有味道，也更还吃一些，晾干后还可以放很久呢。