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步骤1
准备食材：节瓜200克、淮山100克、胡萝卜100克、枸杞5克、桂圆肉10克、姜片1块、料酒1茶匙、盐1茶匙 。
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步骤2
节瓜洗净切片备用 。
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步骤3
姜切片 。
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步骤4
胡萝卜切块 。
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步骤5
淮山切块 。
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步骤6
猪骨洗净备用 。
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步骤7
枸杞用温水浸泡10分钟备用 。
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步骤8
锅中烧热水放入猪骨焯水2分钟捞出 。
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步骤9
砂锅中放入姜、猪骨、桂圆、料酒加适量清水没过食材煮40分钟 。
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步骤10
然后放入胡萝卜、节瓜、淮山煲10分钟 。
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步骤11
最后放入盐调味即可 。【淮山节瓜猪骨汤的做法 淮山节瓜猪骨汤】
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