文章插图
1、首先我们将黄豆洗干净，并在水中浸泡，一天时间左右 。
2、将浸泡的黄豆取出，并放入锅中煮熟；将煮好的黄豆去掉水，放入少量的盐放置在冰箱中保存 。
3、接着将豆子放置在锅中密闭发酵一周左右，直到豆子间有粘连就可以啦 。
【泡豆豉的正确方法窍门 泡豆豉的正确方法】4、然后将辣椒、生姜切碎成丝末 。
5、最后将剁椒、干辣椒、姜都放入发酵好的豆子中，并加入适量的煮豆水，放入适量的盐，最后加一点白酒就可以了 。
6、将搅拌好的水豆豉密封成罐，放置入冰箱一周就可以吃了 。
推荐阅读
- 红豆薏米水中薏米需要炒一下吗? 红豆薏米水中的薏米要炒吗
- 冻的食物可以用微波炉解冻吗 微波炉解冻过的食物能再放冰箱冻吗
- 熬汤冷水和开水的区别 用开水煲汤和用冷水有什么区别
- 红豆薏米水里的豆子和薏米可以吃吗 红豆薏米水里面的红豆薏米能吃吗
- 薏米熬粥需要炒一下吗 炒过的薏米可以直接煮粥吗
- 早上吃姜好还是晚上吃姜好 早上吃姜的好处
- 蒜蓉青椒酱的做法大全窍门 蒜蓉炒青椒酱怎么做
- 煮粥的肉怎么做不会柴 煲粥的肉怎样鲜嫩?
- 爆炒鸡丁的家常做法窍门 爆炒鸡丁的家常做法
- 孜然鸡翅的家常做法 孜然鸡翅的家常做法大全