2.肝炎病人不适合吃大蒜 , 大蒜对肝炎病毒没有治疗作用 , 相反 , 大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用 , 可抑制肠道消化液的分泌 , 从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状 。另外 , 大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低 , 并有可能引起贫血 , 不利于肝炎的治疗 。
3.部分腹泻患者发生非细菌性的肠炎、腹泻时 , 不宜生吃大蒜 。如果再吃生大蒜 , 辛辣味的大蒜素会刺激肠道 , 使肠黏膜充血、水肿加重 , 促进渗出 , 使病情恶化 。如果已经发生了腹泻 , 食用大蒜更应该慎重 。
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