文章插图
1、食材：老豆腐150g，青椒50g，胡萝卜50g，木耳5个左右，豆瓣酱适量，姜片5片，蒜适量，生粉适量，糖盐适量 。
2、青椒、胡萝卜切菱形，木耳撕成小块，豆腐切成三角形块 。
3、中高火加热适量油，加入豆腐煎至两面呈金黄色，约需时2-3分钟，取出备用 。
4、再加热适量油，加入豆瓣酱炒至出红油，加入姜和蒜继续炒香 。倒入木耳，青椒和红萝卜翻炒均匀 。
【湘菜家常豆腐制作方法 湘菜家常豆腐的做法】5、最后倒入豆腐，加入适量盐和糖调味，之后倒入适量水煮沸，再倒入芡汁收汁 。当汤汁变得浓稠时，起锅即成 。
推荐阅读
- 菜花怎么做适合月子吃 菜花月子餐做法
- 酸菜鱼炖豆腐 酸菜鱼炖豆腐做法简述
- 酸菜的好处 酸菜的好处有哪些
- 酸菜魔芋豆腐 酸菜魔芋豆腐的做法
- 酸菜什么做的 吃酸菜的时候要注意什么
- 尿酸高宜吃什么食物 这些蔬菜应该多吃
- 酸菜鱼可以放豆腐吗 酸菜鱼可以放豆腐
- 煮蔬菜怎么做的好吃又简单 煮蔬菜怎么做的好吃
- 凉拌麻辣鸡胗的家常做法 凉拌的麻辣鸡胗怎么做
- 大头菜干制作方法 大头菜干的功效与作用