【栗子馅包子的制作方法 栗子馅包子的制作方法窍门】
文章插图
1、材料：面粉500克、牛奶265克、糖45克、盐2克、发酵粉5克、栗子泥随意 。
2、栗子剥壳加水煮熟过筛成细蓉 ， 加黄油糖炒至合适的干湿度冷藏保存 。把面团揉匀发酵成两倍大小 ， 发酵好的面团取出 ， 使劲排气揉匀 ， 分成大小一致的剂子 ， 擀面杖擀圆中间厚边缘薄 ， 包上栗子泥 。
3、包好的包子胚进行二次发酵 ， 这个步骤很重要 ， 发到大一圈为止 。冷水上锅蒸二十分钟 。蒸好的包子馒头不要急于开盖 ， 虚蒸3分钟后开盖冷却开吃 。
推荐阅读
- 栗子腊肠焖饭 腊肠栗子饭怎么做
- 白菜怎么做馅好吃 白菜怎么做馅好吃又嫩
- 如何制作五仁月饼馅 家庭自制五仁月饼馅的做法
- 用活虾怎么做饺子馅视频 用活虾怎么做饺子馅
- 猪肉白菜饺子馅窍门 猪肉白菜饺子馅窍门不出水
- 土豆馅饼做法步骤 土豆馅饼的做法大全家常窍门
- 芹菜肉馅饼做法步骤 芹菜肉馅饼怎么调好吃
- 毛栗子怎么煮 毛栗子怎么煮最好吃
- 鸡胸肉和鱼肉做饺子馅怎么做好吃 鸡胸肉和鱼肉做饺子馅怎么做
- 鸡蛋包子怎么做才松软好吃 鸡蛋包子怎么做?