文章插图
1、酸豆角炒肉末：首先将酸豆角清洗干净后切碎，起锅倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红油，倒入猪肉末，翻炒均匀，倒入料酒，煸炒至肉末变色，倒入老抽，翻炒均匀，倒入酸豆角，放入盐，翻炒均匀即可出锅！
2、酸豆角炒腊肉：将腊肉切薄片，酸豆角切碎，生姜拍扁剁碎，大蒜拍扁剁碎，葱切碎，青椒切碎，接着起锅加油烧热，下腊肉煸炒一会，然后下葱姜蒜炒香，再下酸豆角，加入1茶匙食盐，加入辣椒碎，翻炒均匀至辣椒断生即可出锅！
3、酸豆角炒鸡胗：鸡胗切片，酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段，葱蒜切末，鸡胗中加入料酒，拌匀，腌制10分钟左右，锅烧热，倒入少许油，油热后，放入葱蒜末爆香，加入腌制好的鸡胗，炒至变色后，加入酸豆角，翻炒均匀，加入青蒜和小米椒，翻炒3分钟，加入青红椒，加入盐和鸡精，继续翻炒2分钟左右即可出锅！
【酸豆角的吃法 酸豆角的吃法有哪些】4、酸豆角拌面：酸豆角、酸萝卜、泡椒用纯净水冲洗几次，挤干水分，切碎，调入适量白糖、白胡椒粉、油泼辣子、麻辣油，再调入适量香菇酱，搅拌均匀，如果酸菜咸度不够，可以放点盐，将凉面盛进碗里，拌入酸豆角佐料，撒上小米辣圈、葱花、白芝麻即可！
推荐阅读
- 酸辣粉要煮多久 大家可以看看
- 南瓜干的制作方法 南瓜干的制作方法介绍
- 描写早春的诗句 有关写春天的诗句盘点
- 酸枣仁怎样吃 如何食用酸枣仁
- 酸菜包子馅怎么做好吃 酸菜包子馅的做法
- 酸豆角不放水怎么腌 腌酸豆角不放水的方法介绍
- 喝酸奶后可以吃柿子吗 不可以同时吃
- 胃酸过多能吃橙子吗 胃酸过多的注意事项
- 酸奶机可以煮东西吗 这里有具体说明
- 十一个月宝宝能吃酸奶吗 不可以吃酸奶