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仲夏季节，潮湿的空气加上持续高温，人几乎天天在“蒸桑拿”，这样的季节最重要的是排湿毒 。有句古话叫：“千寒易除，一湿难去 。湿性黏浊，如油入面 。姜一直被认为是去湿的良药，那么夏天怎样吃姜去湿气好呢？做菜放点姜就能祛湿吗冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方 。因此，夏天吃姜对身体更好，中医认为，姜益脾开胃，止呕，温经散寒，解头疼、发热，调理痼冷沉寒、霍乱腹痛、吐泻之疾等 。生姜最有解表化湿功效，所以吃姜是化解体内湿气的好方法，但仅在做菜中放入生姜调味，是无法起到化湿作用的，那么夏天怎样吃姜去湿气好呢？
姜枣活血茶材料：大红枣5粒左右，桂圆5粒，姜半块，枸杞1小撮，红糖适量 。
做法：枣子洗净，去核后切成小粒 。姜切细细丝 。桂圆去壳 。除红糖外，所有原料放小煮壶里，加水至壶4/5处，煮15分钟后关火 。红糖放在自己饮用的杯子里，倒入姜枣茶，不需搅拌即可饮用 。
姜撞奶材料：老姜50g，纯牛奶300ml，白糖20g 。
做法：老姜去皮，剁成姜茸，压出姜汁约10ml，倒入碗里待用 。纯牛奶倒入奶锅，加入白糖，中火煮开 。熄火，待牛奶放凉至大约70-80度 。把牛奶一气呵成地冲入装着姜汁的碗中，静待10分钟即可凝结 。
猪脚姜材料：添丁甜醋，盐，姜，蛋，猪脚 。
做法：姜去皮洗净，拍扁，然后晒干 。猪脚去毛，切块，然后飞水 。最好加点酒和姜，去去那股猪味 。然后放油去爆之前晒好的姜，记得记得放多些盐 。水份少了之后放猪脚，炒至干身 。鸡蛋煮熟，然后剥开壳 。把所有材料加入煲中 。条件可以的话，最好甜醋没过其他东西，大约一个小时就可以了 。
木瓜生姜汁材料：1个木瓜，1小块生姜，饮用水100ML 。
做法：木瓜洗净去皮，挖出中间的籽，切块，生姜洗净去皮切片，放入搅拌机加水100ML打约15秒即可 。
地瓜姜汤材料：地瓜一个，生姜片若干，红枣10余个，珍珠圆子（珍珠元宵也可）若干，红糖适量，水适量 。
【怎样吃生姜去湿气 如何吃姜去湿气】 做法：地瓜削皮切块，生姜切片 。锅内放水，放地瓜块、姜片、红枣、珍珠圆子（如果是珍珠元宵放得就不能早了，关火前5分钟再放），大火开后转小火煮30分钟 。
如何吃姜去湿气1、古人说“早上吃姜，胜似喝参汤 。晚上吃姜，等于吃砒霜 。”早上吃一点姜，对健康有利 。但晚上吃，因为生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等，本来属热，会让人上火，所以不宜吃 。
2、如果贪图方便，也可将其带皮切下五六片，放入滚开的水中，待几分钟后就可饮用了 。
3、如果觉得生姜水味道难以下咽，还可加入一些红糖调味，对于畏寒痛经的人尤其有好处 。
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