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1、食材：鸡翅根500克、鸡蛋2个、雪米饼5个、腌制粉45克、淀粉45克、烤箱1个
2、料酒2勺、耗油2勺、大葱段1块、姜片5片 。
【鸡翅根腌制作方法 鸡翅根的腌制方法】3、准备一袋鸡翅根 。
4、改刀，为了腌制时入味，放入大碗 。
5、清水洗三遍，去除肉味 。
6、准备腌制料 。
7、将腌制料洒在鸡翅根上 。
8、倒入准备好的，料酒，耗油 。
9、戴手套拌均匀，盖盖子，腌制半小时入味准备烤箱纸，鸡蛋，淀粉 。
10、将腌制好的鸡翅根，依次放入，鸡蛋液和淀粉里 。
11、摆好放入烤箱，180度上下火，35分钟，出锅 。
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