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在日常生活中，很多人特别喜欢吃薏米粥，觉得身体湿气重 。那么薏米用热水泡还是冷水泡？薏米用热水泡还是冷水泡用热水或凉水都可以泡 。
薏米，又名薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁 。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效 。
薏米怎么好吃薏米荷叶粥：防治空调病 高温天躲在空调间引发了一系列的不适，如鼻塞、头昏、容易感冒、皮肤干燥、关节酸痛等等，这些都是高科技带来的“空调病” 。薏米健脾利湿，荷叶芳香化湿，经常喝此粥可提高免疫力，不得空调病 。
材料：薏米100克、鲜荷叶100克、清水800毫升
做法：鲜荷叶加清水煮沸，小火熬20分钟后滤去渣滓，取药液500毫升 。用此药液将薏米煮成稀粥即可 。
薏米百合汤：防治肺炎 薏米健脾利湿、清热排脓，老年人常吃薏米可以提高免疫力，预防肺炎的发生 。百合味甘性微寒，有养阴润肺，清心安神之效，有助于治疗干咳无痰，失眠咯血等 。两者搭配可强健体质，润肺止咳，已患肺炎者食用亦能缓解肺炎症状 。
材料：薏米100克、干百合30克
做法：泡发干百合，将薏米和百合放入锅中，加5碗水煎熬成3碗，一日分三次食用 。
薏米红豆汤：防治湿疹 薏米清热除湿，尤其对症脾虚湿盛引起的湿疹 。红豆利小便，消胀除肿 。薏米红豆汤能通过小便的方式排脓散血，从根本上祛除湿邪 。
材料：薏米30克、红豆15克、白糖适量
做法：将薏米和红豆放入锅中，加适量清水，煮至豆烂，加白糖食用 。
薏米泡一晚上可以吗泡一晚上时间过长,会导致一部分营养流失 。特别是夏季天气热、气温高，泡水会微微发酸，浸泡到水里面的营养都要倒掉就可惜了 。
煮粥薏米需要提前泡吗【薏米用热水泡还是冷水泡 薏米冷水泡多久】 可以不泡,只是煮的时间长 。最好泡一下，或者煮前泡一到两个小时也行 。
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