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生蚝是生活中一种常见的海鲜 ， 其营养价值也很丰富 ， 有些人喜欢直接蒸 ， 有些人喜欢打开壳后蒸 ， 那么开生蚝壳最简单的方法是什么？生蚝不撬开能直接蒸吗？开生蚝壳最简单方法1、开生蚝专用刀 ， 将生蚝刀以一定的角度从窄的一面的尾端缝隙插入生蚝 ， 将刀左右小幅度转动 ， 慢慢切开闭壳肌 ， 即可将生蚝打开 。
2、高温开生蚝 ， 将新鲜的生蚝放入微波炉、蒸锅等容器内 ， 加热 ， 使吸附生蚝的肌肉萎缩 ， 这样生蚝壳就会自动打开 ， 但是这样的生蚝肉吃起来不够滑溜 。
生蚝不撬开能直接蒸吗能直接蒸 。
生蚝也叫牡蛎 ， 是一种常见的海洋生物 ， 生蚝不仅肉质鲜美 ， 而且其中含有丰富的营养物质 ， 生蚝常见的吃法就是蒸生蚝 ， 生蚝可以直接蒸也可以开口蒸 ， 直接蒸的时间要比开口蒸的时间更长 ， 而且直接蒸的生蚝中可能会含有泥沙 。
带壳生蚝蒸多久才熟带壳生蚝一般在上汽后继续蒸10分钟左右即可 。
生蚝的外壳比较厚也比较硬 ， 热量要传到生蚝内部是需要一定时间的 ， 生蚝是一种海鲜 ， 其体内可能会含有一些寄生虫 ， 要想将生蚝中的寄生虫全部杀死 ， 需要在一定程度上延长蒸的时间 ， 但是又不能太长 ， 否则会引起肉质变老 ， 一般建议在上汽后蒸10分钟左右 。
清蒸生蚝最简单的做法做法一 材料：生蚝、香葱、蒜 。
【开生蚝壳最简单方法 生蚝不撬开能直接蒸吗】 1、将生蚝洗净 ， 切好香葱和蒜 ， 备用 。
2、在蒸锅倒入清水 ， 煮开 。
3、将生蚝放入 ， 隔着水蒸7-10分钟 。
4、将切好的香葱、蒜头放入碗中 ， 加入适量酱油 ， 制成蘸料 。
5、把煮好的生蚝拿出 ， 蘸着调配好的酱料 ， 即可食用 。
做法二 材料：生姜、红椒、蒜、姜、蒸鱼豉油 。
1、蒜切蓉；姜切丝；红椒、青蒜切末 。
2、生蚝洗净外壳 ， 用刀撬开外壳 。
3、撒上蒜蓉、姜丝 ， 蒸鱼豉油、生抽、香油调入碗中 。
4、将生蚝和料汁一起放入锅中 ， 蒸10分钟左右 。
5、撒上红椒末、青蒜末 ， 浇上料汁即可食用 。
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