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1、灵芝猪心制法：将灵芝去杂洗净 ， 煎煮滤取药汁 。将猪心破开洗净血水 ， 与灵芝药计、葱、姜、花椒同置锅内 ， 煮至六成熟捞起 。将猪心放卤汁锅内 ， 用文火煮熟捞起 ， 揩净浮沫 。取卤汁 ， 加入精盐、味情、料酒、麻油 ， 加热收成浓汁 ， 均匀地涂在猪心里外即成 。
【猪心加什么炖汤比较好 灵芝和猪心一起炖最好】2、灵芝益气血、养心安神 。猪心补血、养心安神 。二者组成此菜具有补气血、养心安神的功效 。适用于病体虚弱、心血不足、心烦不眠、惊悸、冠心病等症 ， 亦可作为白细胞减少症患者的食疗菜使用 。常食此菜 ， 树人体正气 ， 泽肤健美 ， 益智健脑 ， 延年益寿 。猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分 ， 具有营养血液 ， 养心安神的作用 。
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