马齿苋怎么做才好吃 简单做好吃马齿苋的做法
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1、马齿苋洗净控水 ， 朝天椒切圈 ， 蒜瓣去皮切碎 。
2、锅中倒水烧开 ， 加入马齿苋 ， 加入一勺油和3克盐 ， 焯水时加入少许油和盐 ， 能保持碧绿的颜色 。
【马齿苋怎么做才好吃 简单做好吃马齿苋的做法】3、马齿苋焯水大约1—2分钟 ， 用筷子翻动 。焯水时间不要长 ， 否则口感欠佳 ， 失去原有野菜的风味 。
4、捞出过冷水 ， 挤干水切几刀 。
5、放入盘中 ， 加入盐、醋、红糖、芝麻油、热炒点蘸鲜露 。
6、拌匀上桌 。
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