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【银耳天天吃会怎么样 银耳不能和什么一起吃】银耳是一种很好的滋补品 ， 营养价值非常高 ， 富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素E、维生素A、银耳多糖及铁、镁、钙、钾、磷、硒等营养物质 ， 那么银耳天天吃会怎么样？银耳天天吃会怎么样1、容易长胖 银耳本身不会容易长胖 ， 但是银耳通常是作为糖水食用的 ， 其甜度比较高 ， 天天喝银耳糖水可能会使人出现长胖的情况 。
2、消化不良 银耳粗纤维含量非常丰富 ， 虽然粗纤维能食物的消化吸收 ， 但食用过多对消化不好的人来说可能会出现消化不良的情况 。
银耳不能和什么一起吃1、白萝卜 白萝卜性平微寒 ， 有清热解毒、健胃消食、化痰止咳等功效 ， 但是银耳与白萝卜两者同食的话 ， 对于一些特殊敏感体质的人群容易引起皮炎 。
2、菠菜 银耳含有丰富的钙、铁等金属元素 ， 与含有维生素C丰富的菠菜一起食用 ， 金属离子会导致维生素C氧化而失去营养价值 。
3、含铁多的食物 银耳中含磷丰富 ， 而磷和铁会结合生成难溶性化合物 ， 影响消化和营养价值 ， 所以不宜跟富含铁质的食物一起吃的 ， 如蛋黄、动物肝脏等 。
吃银耳有什么禁忌1、银耳性润而腻 ， 风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食 ， 若食后有大便泄泻者也不适宜 。同时 ， 冰糖银耳含糖量高 ， 睡前不宜食用 ， 以免引起血黏度增高 。
2、银耳食用前一定要用冷水浸泡再用热水浸泡20至30分钟 ， 然后用清水反复冲洗后才可食用 ， 泡发后去掉未发开部分 ， 特别是呈淡黄色的部分 。
3、变质银耳不可食用以防中毒 ， 银耳变质后呈焦黄色或绿褐色 ， 蒂部有黑点或橘红色斑块 ， 经水泡后发粘有异味 ， 另外凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险 。
4、银耳一般都含较多的硝酸盐类 ， 经过烹煮之后如果放的时间较长 ， 在细菌的分解作用下硝酸盐会还原成亚硝酸盐 ， 人喝了隔夜银耳汤可能会引起中毒 。
5、银耳中毒是由黄杆菌外毒素引起的 ， 黄杆菌外毒素主要对人体的大脑、肝脏和肾脏均有严重的损害 ， 严重的最后发生脑水肿或肝坏死而死亡 。
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