文章插图
1、晾晒时间要取决于温度、风力等原因 。一般7-10天就差不多了 。吃的话，3-4天后就可以了 。但不要晒得太干，否则口感就差了 。好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏 。也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处，可保存到春节后 。
【香肠做好后需要晒几天可以吃 刚做的香肠晒几天可以吃】2、灌制好后放在露天通风处，晒3-5天（气温不得高于20度，温度越低越好），让各种配料得到挥发和渗透；（香肠直接阴干颜色是黑褐色，接受3天左右阳光，到最后颜色是新鲜的红褐色） 。
3、晒好后，移至背阴通风处晾7-10天，待香肠外干里软时（这个也是根据个人喜好，如果喜欢吃有嚼头的话，就晾的干些），打包冷冻收起，随吃随蒸（蒸约40分钟） 。
4、在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水，否则香肠变酸，另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好，香肠怕捂不怕冻 。在蒸之前最好把香肠打油，用家里炒菜的油，薄薄的打上一层即可，这样蒸出的香肠鲜亮诱人！
推荐阅读
- 马齿苋和鱼能一起吃吗 马齿苋和鱼怎么做好吃
- 切开后的芒果怎么保鲜 芒果没熟切开了怎么办
- 酸奶加热后有毒吗 酸奶可以加热喝吗
- 酸奶怎么做好吃 用酸奶做的简单小甜点
- 吃火锅后可以喝酸奶吗 吃火锅后喝什么好
- 生拌娃娃菜的家常做法 生拌娃娃菜怎么做好吃
- 晚上吃多了喝酸奶好吗 晚上暴食后的补救措施
- 吃大蒜后能喝酸奶吗 吃大蒜可以用酸奶除味吗
- 天猫超市可以凑单后退掉部分吗
- 碗莲发芽后需要多深的水 碗莲发芽后多久入泥土