文章插图
喝什么汤养胃？胃口不好时，我们不妨喝点营养美味的汤 。喝汤不仅能够很好的帮助食物消化，也能使肠胃变得更加健康 。那么，喝什么汤养胃呢？下面一起来看看吧 。参芪猴头炖鸡汤材料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量 。
做法：
1、将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用 。
2、把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成 。
功效：补气健脾养胃 。
人参猪肚汤材料：猪肚500克，人参5克，黄连5克，甘草6克，枣(干)5克，干姜15克，黄芩9克，半夏9克，大葱10克，姜10克，盐6克 。
做法：
1、将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏洗净后装入纱布袋内 。
2、生姜切成片，葱切成段；猪肚反复搓洗干净 。
3、净纱布袋纳入猪肚内，用绳扎紧口放入炖锅内 。
4、加入适量清水及生姜、葱、料酒，烧沸，再文火炖50分钟，加盐搅匀 。
5、将猪肚捞起，去药包，切成4厘米长、2厘米宽的长条，放入锅内烧沸即成 。
功效：本品具有补脾胃、益气血、消癌肿之功效，对治疗幽门癌症效果尤佳 。
风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤材料：鲜淮山1条，风栗肉12个，红枣6个，鸡半只，猪瘦肉100克，生姜3片 。
做法：
1、各物分别洗净，鲜淮山刮皮、切块 。
2、风栗肉切对半，鸡去脏杂、尾部，一起与瘦肉、姜和红枣下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后，改文火煲约2小时，下盐便可 。
【喝了酒喝什么汤养胃 喝什么汤养胃】 功效：鲜美清润，有益气生津、健脾养胃、强筋壮骨之功，且男女老少皆宜 。
番茄疙瘩汤材料：番茄两个，鸡蛋1个，面粉200克，番茄酱适量，香葱、食盐、食用油、水各适量 。
做法：
1、面粉加120克水，用筷子和成面疙瘩，去蒂洗净切成小块，鸡蛋打散，葱洗净切碎备用 。
2、锅中下油，将番茄翻炒几下，倒入两勺番茄酱，继续翻炒直到炒出红汁，成泥状，倒入800克水，煮开 。
3、将面疙瘩拨入锅中，不时用筷子搅开，以免粘在一起，倒入鸡蛋液，稍待片刻，再搅开，便会形成蛋花，加少许盐调味，起锅前撒葱花，搅拌均匀即可盛出食用 。
功效：面食养胃，番茄也具有健脾养胃的功效，加上口味清爽，能够良好调整大鱼大肉后不堪重负的肠胃 。
花生木瓜章鱼干煲鲫鱼材料：花生100克，半生熟木瓜1个(约500~600克)，章鱼干1只，鲫鱼1条(约400~500克)，猪瘦肉50克，生姜4片 。
做法：
1、各物分别洗净，花生、章鱼干分别浸泡约10分钟，木瓜去皮去囊切块，鲫鱼宰洗净，煎至微黄 。
2、全部材料放入瓦煲中，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煮沸后改文火煮1小时，下盐即可 。
功效：健脾益气和中，养胃生津 。
党参鳙鱼汤材料：党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各适量 。
做法：
1、首先是把草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗干净，然后全部装入纱布袋扎口 。
2、将鳙鱼去鳃、去鳞、去内脏，洗干净，下油锅稍煎 。
3、在锅中倒入准备好的鸡汤，加入葱、药包、盐、料酒，直到鱼肉煮熟烂为止 。最后拣去葱和药包，调好口味即成 。
推荐阅读
- 护肝养胃吃什么好 养胃吃什么好
- 冬天养胃吃什么食物最好 冬季养胃吃什么
- 吃什么养胃 吃什么养胃又补胃气
- 5道适合吃米饭的菜是什么 5道适合吃米饭的菜
- 海南苦丁茶是什么植物 海南苦丁茶介绍
- 水果味月饼制作方法 水果味月饼制作方法是什么
- 广东正确煮螃蟹方法 有什么实用的技巧
- 除湿气吃啥好 春天除湿气吃什么好
- 有湿气不能吃什么水果 有湿气可以吃水果吗
- 三伏天喝什么粥好 三伏天喝什么粥最好