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步骤1
准备食材：凉面200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、小米椒5克、花生10克、黄瓜30克、辣椒油5克、香油1茶匙【凉拌凉面的做法 凉面怎么拌】
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步骤2
姜切末 。
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步骤3
蒜切末 。
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步骤4
小葱切葱花 。
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步骤5
小米椒切圈 。
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步骤6
花生碾碎 。
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步骤7
黄瓜切丝 。
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步骤8
首先起锅倒水 ， 水开下入凉面煮熟捞出过冷水沥干水分备用 。
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步骤9
然后碗中加入姜、蒜、盐、白糖、醋、酱油、鸡精、小米椒、辣椒油、香油拌成料汁 。
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步骤10
接着碗中倒入面条、料汁、黄瓜丝、花生碎拌匀 。
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步骤11
最后撒上葱花即可 。
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