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燕窝是一种非常滋补的食品 ， 但炖煮燕窝食用的过程有一些麻烦 ， 而且很多人都没有时间等待燕窝煮好 ， 煮好后也不一定有时间来吃 ， 不知道炖好的燕窝能不能放在炖盅里过夜呢？燕窝可以放盅里过夜吗不可以 。
一是炖盅通常具有保温功能 ， 如果燕窝炖好后一直放在里面不盛出来 ， 便会导致燕窝煮的时间过长 ， 从而出现质地变成水状 ， 营养流失较多的现象；二是温度较高的情况下 ， 放一夜后的燕窝容易滋生大量细菌导致变味变质 ， 因此煮好的燕窝需尽量盛出 ， 然后用密封的保鲜碗装好 ， 放入冰箱冷藏 ， 在不加糖的情况下 ， 可以保存2-3天左右 ， 加糖或其他食物的情况下 ， 能保存1-2天 。
燕窝常温放一晚上还能喝吗温度高的话不能吃了 。
燕窝富含蛋白质、唾液酸等营养成分 ， 如放在温度较低的室温环境下 ， 用密封容器装好的话 ， 燕窝一般不会滋生大量的细菌导致其变质 ， 但如果放在温度较高的地方 ， 就十分容易出现变质的现象 ， 可能一晚上就会发现燕窝闻着带有异味、质地软烂无法再食用 。
燕窝晚上预约到早上炖可以吗可以 。
带有预约功能的炖盅 ， 可以将燕窝放入其中 ， 然后加入适量的水 ， 按预约功能键进行炖煮 ， 此时的燕窝停留在炖盅的时间大约是3-4小时 ， 然后加热1-2小时可以吃 ， 中间保温1小时左右 ， 这个时间煮出来的燕窝刚好适宜早起食用 ， 既节约时间又不流失燕窝营养 ， 但要注意预约时间不宜长 ， 最多不超过10小时 。
燕窝泡好可以先不炖吗可以 。
没有多余时间来泡发燕窝的人 ， 建议将燕窝一次性多泡发一点 ， 然后将泡发好的燕窝挑拣干净后用密封好的保鲜碗或袋装好 ， 放入冰箱冷藏 ， 可存放3-5天 ， 若是放入冷冻层 ， 可保存1个月不变质 ， 之后解冻后炖煮食用即可 。
燕窝泡24小时还能吃吗根据燕窝的品质决定 。
【燕窝可以放盅里过夜吗 燕窝放炖盅一晚上】 将燕窝浸泡24小时后 ， 如发现燕窝仍然丝条分明 ， 捏着有弹性 ， 没有粘稠、异味、软烂等现象的 ， 那么仍然可以食用 ， 另外市面上品质较好的血燕 ， 也是需要浸泡12—24小时才能炖煮食用的；但若是发现泡了24小时的燕窝有粘液、不透明、捏着容易烂掉、发生异味的 ， 则说明燕窝在长时间的浸泡下发生了腐烂变质现象 ， 不能食用 ， 否则对身体会造成一定的危害 。
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