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步骤1
食材：茴香100克、豆腐300克、大蒜1瓣 。调料：盐1克、鸡精1克、食用油适量 。
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步骤2
豆腐切小块 。
【茴香炒豆腐怎么做好吃窍门 茴香炒豆腐怎么做】
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步骤3
茴香洗净切末备用 。
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步骤4
蒜切末 。
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步骤5
锅中放入适量清水大火烧开，放入豆腐焯水1分钟，捞出备用 。
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步骤6
锅中放入适量油，油温烧制6成热，放入蒜末炒香，放入豆腐炒1分钟 。
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步骤7
放入茴香翻炒30秒 。
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步骤8
调入鸡精1克、盐1克翻炒均匀，出锅装盘即可 。
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