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【辣零食的制作方法 辣的零食怎么做】1、千张若干 ， 大蒜适量 ， 蚝油适量 ， 香油适量 ， 酱油适量 ， 辣椒适量 ， 孜然适量 ， 白芝麻适量 ， 食盐 ， 白砂糖适量 ， 食用油适量 。
2、把千张洗干净 ， 切小块 ， 沥干水分 。
3、将大蒜子洗干净 ， 切碎 。
4、锅洗干净 ， 烧热倒入食用油 ， 待油温5成热的时候倒入千张 。待千张表面有明显的小泡即可捞出锅 。
5、锅里留少许油 ， 倒入大蒜爆香 ， 以此加入辣椒 ， 蚝油 ， 盐 ， 酱油 ， 鸡精 ， 白砂糖 ， 香油等调料混合均匀 ， 然后倒入油炸好的千张拌匀 ， 出锅撒上适量的孜然和芝麻 ， 即可 。
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