杏仁产地杏仁产地在哪里 _杏仁产地在哪里

杏仁原产于中亚，西亚、地中海地区，后引种于暖温带地区。在我国，杏仁的主要产区有内蒙古、河北、山西、吉林、辽宁、陕西。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁味道细腻、微甜，多用于食用，还可以作为原料加入蛋糕、曲奇以及菜肴中。而苦杏仁是常用的中药材。

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杏仁为蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，主要分布于我国北方，以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布最多。杏仁具有丰富的营养价值，每100g杏仁中含蛋白质25～27g ，油脂47～56g ，碳水化合物及粗纤维12～19g ，还含有钙、磷、铁、硒等多种矿质元素和维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等多种维生素。