活螃蟹可以冷冻， 但不能冷冻时间太久 。 最好不要用家里的冷冻设备保存生螃蟹， 因为家里的冷冻设备只是常规的冷冻， 而且冷冻室的温度非常低， 这会导致生螃蟹的质构和风味放发生改变 。 冷冻的螃蟹在解冻之后需尽快烹饪处理 。
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可以用绳子将螃蟹脚绑好， 直接放入冰箱冷藏， 注意温度不要低于5℃， 也不要高于10℃ 。 用湿毛巾盖好后保存即可， 吃的时候要提前将活力差一些的螃蟹先吃掉 。
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若家里有浴缸的可以将螃蟹倒入里面， 然后倒入适量水， 还可以在浴缸内放一些小鱼小虾供它们食用， 这样一般可以储存一个星期左右 。
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【活螃蟹可以冷冻吗 活螃蟹可以冷冻吗保存】 活螃蟹在冷冻室这种严苛的低温环境下存储， 几乎不会有细菌等微生物的滋生， 是可以长期存放的， 但随着放置的时间延长， 螃蟹的口感和营养也会大打折扣， 建议在1个月内吃完 。
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