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葡萄的品种和成熟度程度都会影响到口感的不同 ， 使有些葡萄偏酸 ， 有些偏甜 。夏季高温会导致人体代谢、内分泌、体温调节等功能失调 ， 吃些口感偏酸的葡萄 ， 能生津止渴 ， 健胃消食 ， 可以缓解口干舌燥、食欲不振的状况 。怎样选甜葡萄1.果皮颜色 要挑选深色果皮的葡萄 ， 这种颜色的果皮保证了里面葡萄的甜度 。如果是偏绿色的大粒葡萄 ， 一般是酸的而且没有熟透的生葡萄 。想吃甜的就一定要挑选深黑或是深紫色果皮的葡萄 。
2.大小 葡萄是越大粒的越是好吃 ， 大粒的葡萄也同样代表成熟 ， 是酸葡萄的可能性会很小 。如果挑选甜葡萄 ， 就多选大粒的葡萄吧 。
3.软硬 建议多挑选硬实的葡萄 ， 很多外表软乎的葡萄 ， 里面其实已经是不成形状的样子 。硬实的葡萄大家吃着也很放心 ， 因为它们都很新鲜 ， 是刚摘下来的 。
4.重量 葡萄的分量是最重要的了 ， 我们吃的就是它的水分和甜分 ， 如果葡萄没有水分的话 ， 谁还会想吃呢 。所以建议挑选的时候多挑选水灵而且有分量的葡萄吧 。
5.新鲜 有的时间长的葡萄一拿起来就会陆续掉葡萄粒 ， 这种的葡萄得有3 ， 4天的样子了 ， 基本没有口感可以吃的 。挑选的时候要选紧紧挂在葡萄枝上面的 ， 这样的一定是新摘的 。
新鲜葡萄怎么保存1、新买来的葡萄一定不要全部都洗干净 ， 葡萄表层有天然的保护 ， 如果清洗掉就会迅速氧化变质 。应该吃多少就洗多少 。
2、有很多朋友买来新鲜的葡萄就迫不及待的要把它的枝头去掉 ， 这样虽然为你的清洗提供了方便同时也为了吸引小虫子提供了方便 。因为去蒂后 ， 会导致葡萄的果然裸露空气中 ， 不但吸引小虫还会加快氧化 。
3、用保鲜膜密封起来 。葡萄不要冲洗直接用碟子装起来然后用保鲜膜密封 ， 杜绝大量空气减缓氧化的速度 。
4、用冰箱冷藏 。如果清洗过的葡萄那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度 。温度不宜过低也不宜过高 ， 零度左右就可以 。
5、不要用水泡着吃 。当你用水冲洗时 ， 水中存在很多空气泡 ， 如果把葡萄浸入水里时间长了更加容易变质 。
6、不能叠放 ， 如发现有个别葡萄已经变质 ， 应把它分离出来扔掉 。如果堆放一起也会腐蚀好的葡萄变质变坏 。
那些人不宜食用葡萄1、糖尿病人 葡萄里面含有大量的果糖 ， 对于患有糖尿病的人来说容易导致血糖上升 ， 所以糖尿病人平时尽量不要吃葡萄 ， 而且葡萄吃多了也容易导致普通人出现糖尿病 。
2、腹泻患者 经常腹泻的人最好少吃一点葡萄 ， 因为葡萄具有助消化的效果 ， 如果出现腹泻再吃葡萄 ， 就会加剧腹泻的症状 ， 所以腹泻的人最好少吃一点葡萄 。
3、脾胃虚寒的人【怎样选甜葡萄 新鲜葡萄怎么保存】 很多人体质虚弱 ， 脾胃有虚寒的症状 ， 这时候大家最好不要吃新鲜的葡萄 ， 容易导致体质下降 ， 引发寒症入侵 ， 如果需要补充维生素和氨基酸 ， 最好以其他水果代替 。
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