文章插图
1、羊肉浸泡水中一小时以上 ， 泡去血水 。
【如何做羊肉肉片 怎样做羊肉肉片】2、羊肉切块 ， 继续浸泡十分钟 。
3、控干水分 。
4、砂锅放水 ， 将羊肉块放入其中 。
5、水烧开 ， 撇去浮沫 ， 放入葱姜 。
6、放入山楂、枸杞、核桃 。（提前洗净）
7、小火炖至羊肉熟烂 ， 加入少许盐调味即可 。
8、出锅装盘即可 。
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