6.荸荠汁解酒【姜糖水可以解酒吗 白糖姜水可以解酒吗】 荸荠具有非常好的清热、生津、凉血、解毒功效 ， 而很多人喝完酒之后 ， 会觉得口渴、难受 ， 这时候喝一杯荸荠汁 ， 能够缓解口干舌燥的症状 ， 还能够促进酒精的代谢 。
做法：取荸荠10个 ， 洗净捣成泥状 ， 用纱布包裹压榨出汁饮服
7.蜂蜜水解酒 蜂蜜中含有多种水果不具有的果糖 ， 它可以促进酒精的分解吸收 ， 有利于快速醒酒 ， 驱除头痛感 。
做法：取一杯200毫升左右的温水 ， 放入两勺蜂蜜 ， 喂给醉酒者饮用 。
8.大白菜解酒 将大白菜帮洗净 ， 切成细丝 ， 加些食醋、白糖 ， 拌匀后淹渍10分钟后食用 ， 清凉、酸甜、又解酒 。
9.盐水解酒 饮酒过量 ， 可在白开水中加少许食盐饮用盐水对解除胸闷难受有良好作用 。
如何预防醉酒1.不空腹喝酒 空腹饮酒 ， 酒精吸收快 ， 因此很容易醉 ， 再加上空腹时酒精便会直接刺激胃壁而引起胃不舒服甚至是形成胃炎 ， 重者可能导致吐血 ， 时间长了还会引起胃溃疡 。
因此在饮酒前 ， 最好先吃些东西 ， 或者同时摄食其它食品 ， 慢慢地边吃边饮 。这样 ， 即使酒精浓度降低 ， 并且能延长酒在胃内停留的时间 ， 酒受到胃酸的干扰 ， 吸收缓慢 ， 不易醉酒 。
2.酒不要混着喝 喝酒时不要啤酒、白酒、饮料等混着喝 ， 选择了一种 ， 这次就只喝这个 ， 不要再去碰其他的 。因为混着喝会对胃部造成极大的损害 ， 而且更加容易醉 。
3.慢慢喝酒 喝酒时宜慢不宜快 ， 喝太快了也容易醉酒 ， 并且对身体的伤害也比较大 。
4.多喝水 如果碰上需要喝很多酒的场合 ， 比如商务应酬 ， 朋友聚会 ， 那就多喝点水 。多喝白开水 ， 何以帮助稀释酒精浓度 ， 同时会让你不断上洗手间 ， 将一部分酒精排出体外 ， 缓冲一下 ， 这样就不那么容易醉酒 。但是 ， 不要喝茶 ， 喝白开水 。
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